Zutaten
- 500g Buchweizenmehl oder 400g Buchweizenmehl
- 100g Hafermehl (klebt besser)
- 1 TL Salz
- 1 Liter Wasser
Zubereitung
- Alles gut mixen und 10 min. quellen lassen - evtl. noch etwas Wasser zugeben!? Einfach Probe Crêpes backen um die richtige Konsistenz zu erfühlen
- Wir verwenden einen Crêpes Maker auf Stufe 4 oder eine Keramikpfanne. Wenn der Teig trocken aussieht- wenden ca. 1-2 Min pro Seite
super lecker, ob salzig oder süss!
