Zutaten
- 100g Cashewkerne, roh, eingeweicht
- 20g Meerrettich, frisch, geschält, gewürfelt
- 1/2 Apfel, entkernt, gewürfelt
- 1 Prise Salz (je nach Geschmack anpassen)
- 1-2 TL Zitronensaft
- 40-50ml Wasser, kalt
Zubereitung
Cashewkerne abseihen, und zusammen mit allen anderen Zutaten im Mixer cremig pürieren.
Schmeckt super lecker zu unserem Buchweizenbrot, Kartoffeln, Ofengemüse, Rohkost Sticks,...
